描述

有機長糙米比較硬身，形狀尖而長，蛋白質含量較短糙米為高，煮熟後較有嚼勁。

功效及用途

1. 糙米脂肪含量低，能提供蛋白質、纖維、鈣、鐵、磷和維生B群等
2. 糙米比白米更飽肚，能保持血糖平衡。
3. 傳統上，人們一直食用糙米，其胚芽和外表皮中包含了幾乎所有的營養物質，但是隨著現代碾磨工藝出現，大量生產白米，令絕大多數B族維生素（尤其是維生素B6）都給磨掉。一般白米都經過加工，主要營養只是碳水化合物。
4. 糙米加豆類，便含完全蛋白，比肉類的蛋白更優質，容易吸收。
5. 「有機」的糙米避免含有各種農藥及化學劑對身體的傷害。

吃糙米的好處

糙米含有豐富的維生素B群，可避免腳氣病、神經炎、唇炎等症狀，而纖維素可以預防便秘、大腸癌和動脈硬化，也可以幫助減肥。

食用建議

• 如使用電飯煲，可以1比1-1.2分量的水煮食，也可加入小米、莧菜籽、藜麥、眉豆、紅扁豆
• 或綠扁豆等混合一起煮。若想更可口，也可加入薑和蒜頭一起煮。
• 食用時再加上橄欖油和Bragg醬油，就既美味又健康。

成分：有機糙米（Organic Jasmine Brown Rice）

容量：2kg

原產地：泰國